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說(shuō)到小雞燉蘑菇，就是我們非常熟悉一道名菜，在東北也是很出名的一道菜，那么這小雞燉蘑菇究竟是怎么做呢？下面就跟德信食品小編一起來(lái)了解一下吧。小雞燉蘑菇，是一道東北家常燉菜，以雞肉、干蘑菇和粉條為主要食材，主要烹飪工藝是燉。 小雞燉蘑菇所需食材： 三黃雞半只、干榛蘑50g、粉條30g、蔥姜各數(shù)片、八角1粒、花椒1/2小勺、料酒1大勺、醬油2-3大勺、糖少許、鹽適量、食用油適量。 小雞燉蘑菇制作步驟： 1、雞洗凈，斬成核桃大小適口的塊兒，入涼水鍋中大火煮開2、3分鐘，出凈血水，撈出用溫水沖洗干凈，瀝干水分備用。 2、榛蘑提前涼水泡軟，仔細(xì)清洗干凈，瀝干水分備用。 3、粉條提前溫水泡軟，剪成十幾厘米的段兒備用。 4、蔥姜切片，八角、花椒裝入茶包袋，備用。 5、起炒鍋，燒熱后加入食用油，再燒一會(huì)兒，下入蔥姜爆香。 6、下入雞塊兒，中火煸炒至炒出水汽。 7、加入料酒，翻炒均勻。加入醬油。翻炒至均勻上色。 8、加入開水，水量自己掌握，喜歡喝湯多加水，喜歡入味兒吃雞，少加水，最少也要沒(méi)過(guò)雞塊兒。 9、加入榛蘑和料包，翻炒幾下。 10、大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，蓋鍋蓋，燜燉30-40分鐘，至雞肉熟爛。加入粉條，再燉10來(lái)分鐘，粉條加入的時(shí)機(jī)根據(jù)粉條硬度和吃水情況而定，燉至粉條熟透。 11、加入少許糖和適量鹽調(diào)味，即可。 小雞燉蘑菇最重要的就是雞的選擇，那德信食品三黃雞就是最好的選擇！
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2023
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德信集團(tuán)深加工輪值總經(jīng)理內(nèi)部競(jìng)聘大會(huì)圓滿成功
為適應(yīng)德信集團(tuán)經(jīng)營(yíng)發(fā)展需求，科學(xué)、高效、合理的配置人才，同時(shí)為有品德、 有膽量、愛(ài)學(xué)習(xí)的優(yōu)秀員工搭建施展才華的平臺(tái)和創(chuàng)造平等競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)。經(jīng)德信集團(tuán)會(huì)議研究決定，在全公司范圍內(nèi)開展內(nèi)部競(jìng)聘深加工輪值總經(jīng)理。 深加工輪值總經(jīng)理內(nèi)部競(jìng)聘大會(huì) 德信集團(tuán) 2023年5月25日 深加工輪值總經(jīng)理競(jìng)聘大會(huì)于2023年5月25日3點(diǎn)30分在德信集團(tuán)會(huì)議室準(zhǔn)時(shí)召開。 ? 前言 為適應(yīng)德信集團(tuán)經(jīng)營(yíng)發(fā)展需求，科學(xué)、高效、合理的配置人才，同時(shí)為有品德、 有膽量、愛(ài)學(xué)習(xí)的優(yōu)秀員工搭建施展才華的平臺(tái)和創(chuàng)造平等競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)。經(jīng)德信集團(tuán)會(huì)議研究決定，在全公司范圍內(nèi)開展內(nèi)部競(jìng)聘深加工輪值總經(jīng)理。 晉升理念 要想晉升、先培養(yǎng)接班人 復(fù)制和培養(yǎng)接班人是管理者最重要的能力指標(biāo)之一。一個(gè)人才的最大成功在于是否能培養(yǎng)出優(yōu)秀的接班人或找到比自己更優(yōu)秀的人，只有這樣自身才能成長(zhǎng)，并得到晉升。 競(jìng)聘評(píng)審組 ? 會(huì)議 ? 01、會(huì)議主持人宣讀流程 02、競(jìng)聘人員抽號(hào)環(huán)節(jié) 03、競(jìng)聘人分別進(jìn)行述職匯報(bào) 04、提問(wèn)環(huán)節(jié) 05、董事長(zhǎng)趙旭昌做總結(jié) 深加工輪值總經(jīng)理內(nèi)部競(jìng)聘大會(huì)會(huì)議圓滿成功
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2023
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德信集團(tuán)亮相上海國(guó)家會(huì)展中心|上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)
德信集團(tuán)亮相上海國(guó)家會(huì)展中心 2023年05月29 至 06月01德信集團(tuán)亮相2023屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)。 德信集團(tuán)始建于2008年，年?duì)I業(yè)額近20億元，現(xiàn)有員工2000余人，擁有“創(chuàng)潤(rùn)，德鑫盛”兩個(gè)品牌，主營(yíng)：三黃雞，清遠(yuǎn)雞，冰鮮雞等及各種油炸調(diào)理食品：雞米花，小酥肉，雞排，烤雞，迷你肉串…… 在德信集團(tuán)展區(qū)，嘉賓們絡(luò)繹不絕。德信食品工作人員展示出專業(yè)的風(fēng)貌，為嘉賓詳細(xì)講解德信產(chǎn)品的同時(shí)也深入淺出地介紹了德信的企業(yè)文化，得到了一致認(rèn)可。 ? 德信集團(tuán)將始終秉持“為社會(huì)創(chuàng)造安全放心的禽肉食品而努力奮斗”的企業(yè)使命，“誠(chéng)信是靈魂，質(zhì)量是生命"的經(jīng)營(yíng)理念，攜手合作伙伴實(shí)現(xiàn)共贏，共創(chuàng)輝煌。
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2023
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05
乘風(fēng)追夢(mèng)、童心未泯——祝大小朋友們六一快樂(lè)
乘風(fēng)追夢(mèng)、童心未泯——祝大小朋友們六一快樂(lè)
01
2023
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06
今日芒種——風(fēng)吹麥成浪、蟬鳴夏始忙
06
2023
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購(gòu)買白條雞如何避開病死雞？活雞與病死雞的區(qū)別
說(shuō)到白條雞也是我們一年四季必吃的一種食物，我們也經(jīng)常會(huì)燉雞湯，那么現(xiàn)在市場(chǎng)上的白條雞價(jià)格不等，土雞更是要八九十元，而白條雞卻只要20塊錢那么這是為何呢？如今這817肉雞也是價(jià)格不貴。難道是病死雞嗎？活雞與病死雞如何區(qū)別呢？下面就跟德信食品小編一起來(lái)了解下活雞與病死雞區(qū)別的幾點(diǎn)。 活雞和病死雞的區(qū)別比較大，主要看4點(diǎn)，輕松避開病死雞。 活雞和病死雞的區(qū)別 1、看雞眼和雞爪 眼睛是最能反映新鮮程度的一個(gè)部位。無(wú)論是雞鴨，還是豬牛羊，如果是健康、鮮活狀態(tài)宰殺的，那么眼睛肯定是黑白分明，十分明亮的。一旦不新鮮了，眼睛就會(huì)變得很渾濁，這樣不是放了很長(zhǎng)時(shí)間，就是病死后宰殺的，不管哪種情況都不能買。 2、看顏色 我們?cè)陔u脖子上抹一刀，很快就能放出一大碗雞血。這是因?yàn)榛铍u的心臟還在跳動(dòng)，有足夠的壓力能把雞血壓出來(lái)，因此健康活雞宰殺的雞肉顏色都比較白，或呈淡黃色，富有光澤。 而病死雞是死后宰殺的，心臟早就停跳了，所以雞血不容易放出來(lái)，留在了雞肉里，所以顏色是比較暗的，甚至發(fā)黑。 3、聞味道 新鮮活雞宰殺后，沒(méi)有任何異味，只能聞到淡淡的血腥味。要是雞肉有酸味、臭味、刺激性氣味，要么是病死雞，要么是放了很長(zhǎng)時(shí)間的雞。 4、摸雞皮 健康活雞宰殺后，它的雞皮很干燥，微微有點(diǎn)濕潤(rùn)。但如果雞皮摸起來(lái)發(fā)粘，就可能是病死雞，因?yàn)椴∷离u體內(nèi)滋生了很多細(xì)菌，讓雞肉快速變質(zhì)、分解，產(chǎn)生了黏液，所以摸起來(lái)才會(huì)黏。 在家里養(yǎng)過(guò)雞的都知道雞誤吃了老鼠藥被毒死之后，肌肉失去彈性，雞爪就會(huì)收縮緊繃，這種情況基本上都是病死雞。 而活雞宰殺的雞爪，是自然伸直的，因?yàn)殡u肉非常有彈性。 了解了活雞與病死雞的區(qū)別之后，以后我們?cè)谫I雞的時(shí)候就很容易區(qū)分了，也不會(huì)上當(dāng)了。 選購(gòu)白條雞，德信食品德鑫盛與創(chuàng)潤(rùn)品牌的白條雞是首選，價(jià)格實(shí)惠、產(chǎn)品質(zhì)量杠杠的。 ?
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鮮品銷售總監(jiān) — 張曉升：18639530829
德信品牌銷售總監(jiān) — 侯亞輝：18639396199
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